Limón

Limón



¿Qué contiene?

La vitamina C del limón reduce los niveles de histamina, una sustancia química que contribuye a causar congestión nasal y ojos llorosos. Además, es un poderoso antioxidante que también reduce los niveles de radicales libres y protege contra las cardiopatías. (Diversos estudios mostraron que los niveles bajos de vitamina C incrementan el riesgo de sufrir infartos. Cuando el colesterol se oxida, es más probable que se convierta en un depósito que tapa las arterias). El organismo usa la vitamina C para favorecer la actividad de las células del sistema inmunitario y para fabricar colágeno, la sustancia encargada de formar el tejido que ayuda en el proceso de cicatrización.

Procura elegir limones intactos, sin manchas, de color verde y cáscara lisa. La textura áspera o irregular suele indicar que la cáscara es muy gruesa, y eso significa que tendrá menos pulpa y jugo en su interior. Otro tip para comprar un limón es sostenerlo para calcular su peso: cuanto más pesado se sienta, mejor. Antes de exprimirlos, hazlos rodar sobre una superficie plana, presionando con la palma de la mano; esto contribuirá a obtener más jugo.


Compartir Artículo
Facebook Twitter
Publicaciones de Interes

Tomillo

Mostaza

Pastelitos de queso

Bebidas saludables y refrescantes

Comentarios

SÍGUENOS EN TWITTER

SÍGUENOS EN FACEBOOK